สุขภาพดี บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search สูตรเพิ่มฮอร์โมนเอสโตรเจน (เพิ่มมวลกระดูก)

ฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen) หรือฮอร์โมนเพศหญิง ที่จริงมีความ
สำคัญและจำเป็นสำหรับทั้งสองเพศ สำหรับผู้หญิงจะช่วยให้ผิวพรรณสด
ใส ดูอ่อนกว่าวัยไม่แก่ง่ายกระดูกแข็งแรง  สำหรับผู้ชาย ก็จะช่วยลด
ความก้าวร้าว ลดความหยาบกระด้าง  ทำให้มีความนุ่มนวลเพิ่มขึ้น กระดูก
แข็งแรง ผมดกดำ ผมไม่หงอกไม่ร่วง

ในที่นี้จะไม่ส่งเสริมให้กินฮอร์โมนสังเคราะห์ เพราะเรามีของดีจากธรรม
ชาติตั้งมากมาย อาทิ น้ำมะพร้าวอ่อน มะม่วงสุก มะม่วงกวน มะเฟือง
ตะลิงปลิง หาโอกาสกินบ่อยๆ และหมั่นกินน้ำกระชายไปปรับสมดุลฮอร์
โมนไว้ไม่ให้เสียหาย

น้ำมะพร้าวอ่อน สดจะมีประโยชน์มากกว่ามะพร้าวเผา ให้ดื่มเฉพาะน้ำ
ผู้หญิงไม่ควรกินน้ำมะพร้าวขณะมีรอบเดือน

อาหารเพิ่มฮอร์โมนเอสโตรเจนที่มีส่วนผสมของตะลิงปลิงมีหลายเมนู
อาทิ ไก่ต้มข่าตะลิงปลิง  ยำแซ่บตะลิงปลิง  ตะลิงปลิงจิ้มกระปิ

แต่สูตรที่แนะนำวิธีทำ คือ ปลาทูต้มตะลิงปลิง เมนูนี้เพิ่มมวลกระดูก
ด้วย ตะลิงปลิงจะให้เอสโตรเจน ส่วนปลาทูจะให้แคลเซียม สองแรง
แข็งขันช่วยกันสร้างกระดูก
วิธีทำปลาทูต้มตะลิงปลิง
ส่วนประกอบ
ปลาทูสด 3 ตัว / ตะลิงปลิง 1 ขีด / น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ / น้ำปลา
3 ช้อนโต๊ะ / พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด / ผักชีฝรั่ง 4ใบ / ใบมะกรูด
3 ใบ / ข่า 8 แว่น

วิธีทำ   นำใบมะกรูดกับข่าต้มในน้ำ พอเดือดใส่ปลาทูลงไป ใส่ตะลิง
ปลิงตามไป เติมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู และผักชีฝรั่ง ชิมรสให้
อร่อย (สูตรนี้จะเพิ่มมวลกระดูกได้เร็วมาก)


ปลาทูต้มตะลิงปลิง                            ตะลิงปลิงจิ้มกระปิ
เทคนิคการทำ ปลาทูสดต้มตะลิงปลิง
1 ปลาูทูก่อนนำไปใส่ในหม้อต้มให้ลวกน้ำร้อนก่อน เพื่อล้างคาวปลา
2 ก่อนใส่ปลาทูลงไปในน้ำต้ม ให้น้ำเดือดจัดๆ ก่อน ใส่ปลาลงไปแล้ว
ห้ามคน เพราะน้ำในปลาทูที่ออกมาจะทำให้น้ำต้มคาวได้
3 ให้หมั่นตักฟองทิ้ง เพราะในฟองจะมีเลือดปลาทูอยู่ด้วย ซึ่งจะเป็น
สาเหตุที่ทำให้น้ำต้มขุ่น

ข้อมูลจาก สูตรเด็ด (ฉบับสีเขียว) อ.สุทธิวัสส์ คำภา
post 7 MAY 2556

บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ