ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีสีม่วง

กะหล่ำปลีม่วง หนึ่งในพืชผักสีม่วงมากคุณค่า พืชผักที่มีใยอาหารสูงและอุดมไปด้วย
สารอาหารมากมายหลายชนิด ได้แก่ วิตามินซี โปรตีน คาร์โบไฮเดรต โซเดียมและยัง
สามารถลดอาการของโรคต่างๆ สารสีม่วงเป็นสารต้านอนุมูลอินสระอีกด้วย

การกินกะหล่ำปลีม่วงอย่างสม่ำเสมอ จะลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
และโรคมะเร็งในช่องท้องได้ นอกจากนี้กะหล่ำปลีสีม่วงยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่ช่วย
เสริมสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้มีเม็ดเลือดแดงไปหล่อเลี้ยงเซลล์ต่างๆ
ในร่างกายอีกด้วย

กะหล่ำปลี นั้นจะมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมายสักเพียงไร ก็ไม่ควรละกินกะหล่ำปลีี
ดิบมากเกิน 1-2 กิโลกรัมต่อวัน เพราะจะทำให้ได้รับสาร Goitrogen จากกะหล่ำปลี
ที่สามารถสะสมในร่างกาย จนมากเกินไปแล้ว อาจส่งผลให้ต่อมไทรอยด์นำไอโอดีนใน
เลือดไปใช้ได้น้อยลง แต่สารนี้สามารถหายไปได้ ด้วยการทำให้สุก จึงสามารถทำให้ได้
รับสารอาหารได้อย่างเต็มที่และถูกวิธี

เมนูกะหล่ำปลีสีม่วงประกอบอาหารได้หลายประเภท เช่น ผัดผัก ผัดกับเนื้อสัตว์ต่างๆ ใส่
ในแกงกะทิ ยำกะหล่ำปลีสีม่วง และนิยมนำมาทำเป็นผักสลัด หรือวางประดับอาหารใน
หลายๆชาติ

 

 FoodHealth 5 ผลไม้ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย APPLE2
090715

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD