ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search

พืชผักผลไม้สีม่วงมากคุณค่า

พืชผักสีม่วงมากคุณค่า มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นสีม่วง
เข้ม เช่น กะหล่ำปลีม่วง หรือสีม่วงอ่อน เช่นเผือก เป็นต้น มีคุณค่าทางอาหารด้วยกันทั้งสิ้น
ในสีม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านโรคได้หลายโรคเลยล่ะ

พืชผักสีม่วงมากคุณค่า
พืชผักสีม่วงมีมากมายหลายชนิด สีม่วงเข้ม ดังกล่าวมาจากสีของแอนโธไซยานินที่อยู่ภาย
ในพืชผักเหล่านั้น ซึ่งแอนโธไซยานินมีคุณสมบัติในการป้องกันสารอันตรายไม่ให้สะสมในเส้น
เลือด เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ในการขยายเส้นเลือดช่วยลดความดันโลหิต ช่วยป้อง
กันการเกิดโรคหัวใจ และเส้นเลือดในสมองแตก และช่วยในการป้องกันฟันผุได้อีกด้วย

• 
  

นอกจากนั้นในพืชผักสีม่วงเหล่านี้ ยังมีสารอาหารชนิดอื่นอีกมากมายเช่น วิตามินต่างๆ,
ใยอาหาร ,แคลเซียม,เกลือแร่ เป็นต้น ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารต่างๆได้มากขึ้นอีกด้วย

พืชผักสีม่วงมีหลายชนิดมากมาย อาทิเช่น ดอกอัญชัน กะหล่ำปลีม่วง มะเขือม่วง ชมพู่
มะเหมี่ยว เผือก มันเทศสีม่วง บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ องุ่นม่วง เป็นต้น บางชนิดสามารถ
กินสดได้ก็ยิ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ข้อมูลอ้างอิงจากhttp://mcpswis.mcp.ac.th/

FoodHealth

มัลเบอร่ อินทผลัม เกาลัด กินอะโวคาโดลดไขมัน
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ

3715