ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

อาหารดำเพื่อสุขภาพดี

อาหารดำเพื่อสุขภาพดี ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ธัญพืชมีหลายสิ่งหลายอย่างเพื่อสุขภาพที่ดี 
แต่ละ่สิ่งก็มีคุณค่าแตกต่างกันไป ซึ่งก็ได้แก่
1. งาดำ มีไขมันดีที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล มีโปรตีนและเส้นใยอาหารสูง สารอาหารสูง
มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป้นได้ทั้งอาหารหวานและอาหารคาว งาดำ "ราชินีแห่งพืชน้ำมัน
ราชันแห่งธัญพืช"

2. สาหร่ายเป็นอาหารอีกอย่างที่เหมาะกับคนที่อยากลดความอ้วนหรือตวบ คุมน้ำหนัก
เพราะมีคุณสมบัติช่วยชะลอความเร็วในการย่อยอาหารประกอบกับเส้นใยอาหารที่สูง จึง
ทำให้รู้สึกอิ่มได้นาน ยิ่งเป็นสาหร่ายสีน้ำตาลดำแล้วละก็ยิ่งดี เพราะมีสารที่ช่วยส่งเสริม
ความแข็งแรงของลำไส้และเป็นอาหารที่ดีของแบคทีเรียดีในลำไส้ด้วย 

3. ข้าวโพดสีม่วง  เป็นพืชเก่าแก่ของชาวเปรู นิยมทั้งรับประทานและนำไปทำสีผสมอาหาร
ส่วนในไทยก็หาซื้อไม่ยาก ตามตลาดที่ขายข้าวโพดต้ม บางร้านมีข้าวโพดแบบข้าวเหนียวที่
มีสีม่วง นั่นคือ ข้าวโพดสีม่วง ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมาก และมีวิตามินอีถึง 3.5 เท่า 
สามารถช่วยลดโอกาส ของการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยในการเสริมสร้าง ให้ร่างกายต่อต้านเชื้อ
โรคได้ดี

4. ถั่วดำในบรรดาถั่วทั้งหลายแล้ว ถั่วดำถือว่าเป็นถั่วที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด ยิ่ง
ไปกว่านั้นแล้ว ถั่วดำยังเป็นแหล่งโปรตีน เส้นใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ ที่ดีมากอีกด้วย 

5. ดอกอัญชันถือว่าเป็นสมุนไพรที่ใช้กันมายาวนานแล้ว มีคุณสมบัติทั้งต้านอนุมูลอิสระและ
ยังคลายเครียดได้ดี ทำงานเครียดๆ ผ่อนคลายด้วยน้ำอัญชันเย็นสักแก้ว ชื่นใจจริงๆ และอัญชัน
ต้านยังมะเร็งอีกด้วย

6. ข้าวกล้องสีนิลรวมทั้งข้าวกล้องหอมนิล หรือข้าวกล้องไรซ์เบอรี่แล้ว ต่างมีเส้นใยอาหารสูง
มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจึงทำให้อ้วนน้อยกว่าข้าวขาวอีกทั้งข้าวกลุ่มนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระแอน-
โธไซยานินส์ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งและลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย 

7. พริกไทยดำ  เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง และเป็นส่วนผสมของอาหารไทยบางชนิด พริกไทยดำ 
มากด้วยประโยชน์ในการแก้ไข้หวัด หรือตอนไม่เป็นไข้หวัดก็ช่วยเรื่องระบายได้เช่นกัน

8. องุ่นดำองุ่นดำเป็นองุ่นชั้นดีที่ทานสดก็ได้ เอาไปหมักก็ดี มีประโยชน์คือมีสารต้นอนุมูลอิสระสูง
ที่มีส่วนช่วยให้สาวๆ มีผิวพรรณดี 
 
9. ชาดำ นอกจากจะช่วยในเรื่องความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนกับชาอื่นๆ แล้ว ชาดำลดระดับคอเลส
เทอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้เป็นดีและยังช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย

10. เห็ดหูหนู ช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตันได้ ซึ่งภายในเห็ดหูหนู จะมีสารอาหารมากมายรวม
ไปถึง “อะดีโนซีน” สารตัวเดียวกับที่มีในกระเทียมและหอมหัวใหญ่ เมื่อทานไปแล้วจะช่วยลด
ความเหนียวข้นของเลือด ทำให้เลือดไม่เป็นลิ่มเลือดไปอุดตันเส้นเลือดหัวใจ เส้นเลือดสมอง
หรือเส้นเลือดที่อวัยวะอื่นๆอีกด้วย

อาหารดำ ที่หากินกันได้ไม่ยาก เพื่อสุขภาพดีดี เลือกกินในสิ่งที่ชอบ และมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ของคุณ

FoodHealth 201113
อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น อาหารฤดูหนาว
อาหารเสริมธาตุเหล็กป้องกันโลหิตจาง เมนูเด็ดอาหารไทยลดมะเร็ง

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD