ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search

แมงลักดีต่อสุขภาพ

แมงลัก เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณดี ๆ หลายอย่างและมีประโยชน์มาก หาซื้อง่ายและราคาย่อมเยา
ถึงแม้จะไม่มีคุณค่าเท่าเมล็ดเชีย ซึ่งมีลักษณะคล้ายกันก็ตาม แต่อย่าดูถูก ธัญพืชยาจกอย่างเม็ด
แมงลักเป็นอันขาด เพราะมันมีค่ามากกว่าที่คิด

ประโยชน์ของเม็ดแมงลัก

1..เม็ดแมงลัก ช่วยขับคอเลสเตอรอลไม่ดีออกจากร่างกาย โดยเส้นใยของแมงลักจะดูดซับ
ไขมันไว้ เมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยกากใยพวกนี้ได้ ไขมันไม่ดี (LDL-cholesterol) ก็จะ
ถูกขับออกมาพร้อมกับเส้นใยของแมงลัก แต่ไม่มีผลใด ๆ ต่อ HDL-cholesterol ที่เป็น
ไขมันดี ดังนั้นการกินเม็ดแมงลักเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจด้วย

• 
  

2..เม็ดแมงลัก มีลักษณะนิ่ม ลื่น กลืนง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาช่วงลำคอ และการที่
เม็ดแมงลักพองตัวมาก ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ช้าลง จึงเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบา
หวานที่ต้องการให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลลดลงด้วย

3.เม็ดแมงลัก มีสรรพคุณเป็นยาระบาย เนื่องจากบริเวณเปลือกนอกของเม็ดแมงลักเป็นสาร
เมือกขาว และยังมีกากอาหาร ทำให้อุจจาระไม่เกาะลำไส้ ซึ่งช่วยให้ผู้กินเม็ดแมงลักสามารถขับ
ถ่ายได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยเม็ดแมงลักจะไปกระตุ้นประสาทที่อยู่รอบๆลำไส้ใหญ่ส่วนปลาย ทำให้
เกิดปวดท้องหนัก

4.เม็ดแมงลัก มีสรรพคุณในการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากเม็ดแมงลักไม่ก่อให้เกิดพลังงาน
และสามารถพองตัวได้ถึง 45 เท่า เมื่อนำมากินก่อนอาหารก็จะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้อง และ ไม่กิน
อาหารอื่นมากเกินไป

5.เม็ดแมงลัก นำไปใช้ได้ทั้งใบและเมล็ด ใบมีกลิ่นฉุน ใช้ประกอบอาหารเช่น เดียวกับกะเพรา
และโหระพา ส่วนมากจะใช้กินกับขนมจีน หรือใส่เครื่องแกงต่างๆ ส่วนเมล็ดแมงลักใช้ทำเป็น
ขนม เช่น วุ้นเม็ดแมงลัก หวานเย็นเม็ดแมงลัก ,เยลลี่เม็ดแมงลัก,เม็ดแมงลักมะพร้าวอ่อน
เป็นต้น

วิธีกินเม็ดแมงลักให้ได้ประโยชน์

ข้อมูลอ้างอิง Health Kapook,halalthailand.com
24615

สารสำคัญในพริกมีประโยชน์อย่างไร
สมุนไพร อาหารสุขภาพ บทความสุขภาพ