 ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth
Custom Search
|
10 เมนูเจ แคลอรีต่ำ
นพ.ฆนัท ครุธกูล กรรมการเครือข่ายคนไทยไร้พุง และแพทย์ประจำศูนย์หัวใจ หลอดเลือด
และเมแทบอลิซึมโรงพยาบาลรามาธิบดี กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลกินเจ ประชาชนควรเลือก
กินอาหารเจให้ถูกวิธ
 |
นพ.ฆนัท แนะนำเมนูอาหารเจแคลอรีต่ำไว้เพื่อให้ผู้ที่จะถือศีลกินเจ ได้นำไปเลือกกิน เพื่อให้
ได้สุขภาพที่ดีตามมา ได้แก่ 1. ส้มตำเจ (55 แคลอรี ) 2. ต้มยำเห็ดเจ (80 แคลอรี) 3. แกง
ส้มมะละกอเจ (80 แคลอรี) 4. แกงจืดฟักเจ (90 แคลอรี) 5. แกงเลียงเจ (115 แคลอรี) 6. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเจ (118 แคลอรี) 7. แกงจืดผักกาดขาวเต้าหู้เจ (120แคลอรี) 8. ยำผัก
หวาน (128 แคลอรี ) 9. ยำวุ้นเส้นเจ (145 แคลอรี) 10.ต้มจับฉ่าย (180 แคลอรี)
 |
อาหารเจที่ให้พลังงานสูง ควรหลีกเลี่ยง 5 อันดับคือก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเจ ให้พลังงาน 568
กิโลแคลอรี ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยเจให้พลังงาน 480 กิโลแคลอรี ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเจให้พลังงาน
415 กิโลแคลอรี และข้าวผัดเจให้พลังงาน 397 กิโลแคลอรี ก๋วยเตี๋ยวเจน้ำใส 1 ชามให้พลัง
งานถึง 349 กิโลแคลอรี จึงอาจส่งผลให้เทศกาลถือศีลกินเจกลายเป็นการเพิ่มน้ำหนักหรือเพิ่ม
ความอ้วนได้ 1-2 กิโลกรัมใน 1 สัปดาห์เลยทีเดียว
 |
ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เน้นแป้ง อย่างเช่น บะหมี่ อาหารผัด ทอด หรือเมนูที่มีการใช้น้ำมัน
ปริมาณมาก ซึ่งนำไปสู่ภาวะการเกิดโรคอ้วนและมีปัญหาด้านสุขภาพ
หาก เลือกและคำนวณปริมาณอาหารที่เรากินในแต่ละวันให้พอดีไม่มากจนเกินไปไม่น้อย
จนเกินไป และออกกาลังกายอย่างสม่ำเสมอ ก็ไม่ต้องกังวลว่าการถือศีลกินเจจะทำให้น้ำ
หนักและความอ้วนถามหา
ข้อมูลจาก นพ.ฆนัท ครุธกูล กรรมการเครือข่ายคนไทยไร้พุง (สสส.)
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการกินเจ
FoodHealth 5 ผลไม้ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย APPLE2
051016
สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา
