ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

ลูกเดือย คุณค่าทางอาหารสูง

ลูกเดือย จัดเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่
จำเป็นสำหรับร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1วิตามินบี 2 วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัสโดยเฉพาะวิตามินบี 1 ที่มีปริมาณสูงมากช่วยป้องกันโรคเหน็บชาได้ดี

ลูกเดือยยังมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่สูงกว่าความต้องตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลก
เช่น กรดกลูตามิก ลิวซีน อะลานีน โปรลีน วาลีน ฟินิลอะลานีน ไอโซลิวซีน อาร์จีนีน
เป็นต้น และยังมีกรดไขมันจำเป็นชนิดที่ไม่อิ่มตัว อย่างเช่น กรดลิโนเลอิก กรดโอเลอิก
และกรดไขมันชนิดอิ่มตัว อย่างเช่น ปาลมิติกและสเตียริก อีกด้วย

คุณค่าทางอาหารของลูกเดือย
1.ลูกเดือยมีฤทธิ์เป็นยาเย็นช่วยบำรุงกำลัง บำรุงปอด ตับ ไต ม้าม มีสรรพคุณทางด้านขับ
ปัสสาวะ ขับเสมหะ แก้ไข้ แก้ท้องเสีย หล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้

2.ลูกเดือยแก้ปัญหาทางเดินหายใจ ไขข้อกระดูก บรรเทาอาการเหน็บชา แก้ชักกระตุก ลด
อาการบวมน้ำ รักษาอาการปอดอ่อนแอและเป็นเลือด รักษาฝีที่ลำไส้ แก้ร้อนในกระหายน้ำ

3.ลูกเดือย มีสารคอกซีโนไลด์ (Coxenolide)ซึ่งมีสรรพคุณในการยับยั้งการเกิดเนื้อ
งอก จึงเชื่อว่าลูกเดือยมีความสามารถในการลดความเสี่ยงโรคมะเร็งได้

4.ลูกเดือย มีกรดอะมิโนต่าง ๆที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของเมลาโทนิน ทำให้หลับสบาย

5.ลูกเดือยยังช่วยแก้อาการตกขาวได้ดีในผู้หญิง

ลูกเดือย คุณค่าทางอาหารสูง ขนาดนี้ อย่าได้ละทิ้งธัญพืชหน้าตาธรรมดาๆนี้ไปเสีย เพราะ
มีคุณค่าทางอาหารสง และยังอร่อยอีกด้วยกินแทนข้าวก็ได้นะ เพราะมีคาร์บอไฮเดรต 70%
ในตัวลูกเดือย

ขอบคุณข้อมูลจาก medthai,health.kapook
สมุนไพร สรรพคุณทางยาของกระเทียม
เปรียบเทียบเมล็ดเชียกับอาหารชนิดอื่น

5617

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ FoodHealth
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา
การรักษาโรค

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD