ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

สรรพคุณของเล็บครุฑ

เล็บครุฑเป็นไม้มงคล เป็นสมุนไพรไทยมีคุณค่าทางอาหาร เหตุที่ได้ชื่อว่า เล็บครุฑ เป็นเพราะปลาย
ใบมีลักษณะคล้ายเล็บของครุฑ มีคติเชื่อว่าปลูกไว้แล้วจะช่วยให้รอดพ้นจากภยันตราย... เล็บครุฑสามารถกินได้ โดยเอาไปทอดกับไข่ คล้ายไข่ชะอม หรือยอดอ่อนกินสดจื้มกับน้ำพริก

ภาคใต้นิยมนำเล็บครุฑมาเป็นส่วนผสมของทอดมัน ใส่แกง เช่น แกงคั่วหริอกินสดๆเป็นผักแกล้ม
กับขนมจีน

เล็บครุฑเป็นสกุลของพรรณไม้ยืนต้น ในสกุล Polyscias ส่วนที่ใช้ประโยชน์ ยอดอ่อนและใบ
อ่อน ลักษณะของใบและขนาด ขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์ เมื่อใบมีกลิ่นฉุนแต่นำมาประกอบอาหารได้

สรรพคุณของใบเล็บครุฑ
1.เล็บครุฑ มีสรรพคุณในเรื่องเย็น จึงแก้ร้อนใน ได้ดี
2.เล็บครุฑดับอาการกระหายน้ำและคลายร้อน
3.ลดไข้ ถอนพิษต่างๆระงับประสาท
4.เล็บครุฑ ช่วยขับปัสสาวะ และเป็นยาระบาย
5.ใช้ตำพอกแก้ปวดบวม อักเสบ สมานแผล แก้ปวดข้อ
6.เล็บครุฑ นำมาประกอบอาหารได้ เช่น กุ้งทอดใบเล็บครุฑ,ใบเล็บครุฑผัดไข่,ยอดอ่อนเล็บครุฑ
จิ้มน้ำพริกอร่อยมาก หริอนำไปปิ้งไฟก็จะกรอบอร่อย
7.เล็บครุฑสามารถนำมาเป็นส่วนของการถนอมอาหาร เพื่อลดการเกิดเชื้อราในอาหาร เช่น นำมา
ผัดกับหอม กระเทียม ตะไคร้ ส่วนผสมของน้ำพริกก่อนตำ เพื่อให้น้ำพริกมีอายุการใช้งานได้นานขึ้น โดยไม่ต้องใช้สารกันบูด เป็นต้น

เล็บครุฑปลูกไม่ยาก ตัดกิ่งปักชำ รดน้ำบ่อยๆ เล็บครุฑ เป็นพรรณไม้ยืนต้นมีลักษณะเป็นพุ่มขนาด
เล็ก ลำต้นมีความสูงประมาณ 1-3 เมตร ลำต้นผิวเปลือกสีเขียวหรือสีน้ำตาล ลำต้นเป็นข้อเล็ก ๆ ผิว
เปลือกเรียบหรือมีจุดเล็กๆประอยู่ทั่วต้น ใบเป็นใบประกอบมีใบย่อยติดอยู่ที่ก้านใบประมาณ 5-7ใบ
ขอบใบเป็นหยัก ใบมีสีเขียว

ตามความเชื่อโบราณได้กล่าวไว้ว่า บ้านใดปลูกต้นเล็บครุฑไว้ประจำบ้านจะช่วยคุ้มครองและ ป้องกัน
ภัยเพราะ ครุฑ หรือ คุตติ คือการคุ้มครองรักษาให้เกิดความสงบสุขและปลอดภัย

นอกจากนี้ลักษณะของใบเล็บครุฑนั้น ยังมีลักษณะคล้ายเล็บของพญาครุฑ โบราณเชื่อว่าพญาครุฑสามารถช่วยป้องกันภัยอันตรายจากศัตรูภายนอกได้นั่นเอง

ข้อมูลอ้างอิงจาก เดลินิวส์ออนไลน์
120215

สมุนไพร เปรียบเทียบเมล็ดเชียกับอาหารชนิดอื่น

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ FoodHealth
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา
การรักษาโรค

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD