ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

มอลต์(Malt) มากด้วยสารอาหาร

มอลต์ เป็นที่รู้จักในรูปแบบของเครื่องดื่มเป็นส่วนใหญ่ หรือไม่ก็จากอาหารที่มีส่วนประกอบ
ของธัญพืชต่างๆ เช่น ซีเรียล มอลต์มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติอร่อย มอลต์
เป็นอาหารเสริมของเด็กๆ ในวัยเจริญเติบโตหรือผู้ที่รักสุขภาพ

มอลต์ สกัดจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ขณะกำลังแทงยอดและรากอ่อนซึ่ง เป็นช่วงที่เมล็ดข้าวอุดมด้วย
สารอาหารมีเอนไซม์อะไมเลสที่เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลหรือย่อยคาร์โบไฮเดรตให้เป็นน้ำตาลกลูโคส
ที่ร่างกาย สามารถดูดซึมไปใช้ง่าย และยังมีน้ำตาลมอลโตส ที่ร่างกายจะดูดซึม ช้าๆทำให้ร่างกาย
ได้รับพลังงานต่อเนื่อง ช่วยให้เซลล์ในร่างกายทำงานได้อย่างสมดุล ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นๆ
ลงๆมอลต์ยังให้กากใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร

มอลต์ให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย ได้แก่ โปรตีนที่เสริมสร้างการเติบโต แคลเซียม
ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกวิตามินเอบำรุงสายตา วิตามินซีอาหารผิวและเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย
และมีวิตามินบีหลายชนิดทั้ง บี 1, 2, 5, 6,12 เป็นสารอาหารจำเป็นในการทำงานของระบบ
ประสาท บำรุงสุขภาพผิว ผม สายตา ตับ

มอลต์มีโฟเลทหรือวิตามินบี 9 ที่มีความจำเป็นในการสร้าง DNA และ RNA ซึ่งเป็นแกน
หลักของเซลล์ โดยเฉพาะในภาวะที่เซลล์เจริญและแบ่งตัวอย่างรวดเร็ว ได้แก่ ในทารกหรือ
ขณะตั้งครรภ์ มีไอโอดีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบจำเป็นในการผลิตฮอร์โมนของต่อมธัยรอยด์
สำหรับควบคุมการทำหน้าที่ และเสริมความเจริญเติบโตตามปกติของสมอง ประสาท และ
เนื้อเยื่อของร่างกาย

มอลต์มีธาตุเหล็ก ที่ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงมีทอรีนที่ช่วยเสริมการเจริญเติบโตของ
ร่างกาย พัฒนาการทางสมอง และการมองเห็น นอกจากนี้ยังมีไนอะซิน โปแตสเซียม ฟอส
ฟอรัส แมกนีเซียม ซึ่งล้วนแล้วแต่มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตที่มีประสิทธิ
ภาพของเด็กๆ

มอลต์จะใช้ในการทำเบียร์, วิสกี้, น้ำส้มสายชูมอลต์,เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มต่างๆได้แก่
โอวัลติน,ไมโล รวมถึงขนมอบบางอย่าง, บิสกิต,ขนมปัง ,ไอศครีม เป็นต้น

คุณค่าทางอาหารมอลต์ มากมายขนาดนี้ ทำให้มอลต์เป็นส่วนผสมของอาหารสุขภาพหลาย
ชนิดโดยเฉพาะอาการเด็กๆ ผู้หญิงตั้งครรภ์ รวมถึงผู้ที่รักสุขภาพทุกคน อีกด้วย

สมุนไพร เปรียบเทียบเมล็ดเชียกับอาหารชนิดอื่น



สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ FoodHealth
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา
การรักษาโรค

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD