บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ เพื่อสุขภาพดีดี ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search อาหารที่ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น

อาหารที่ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น เหมาะสำหรับคนที่นอนหลับยาก
อันอาจมาจากการเกิดความเครียด หรืออื่นๆ มีวิธีแนะนำการทำให้หลับ
ได้ง่ายขึ้น ด้วยการกินอาหารที่ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น

อาหารที่ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น ได้แก่
1. อาหารกลุ่มที่มีสารเมลาโทนินสูง เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์
ข้าวโพด นมสด โยเกิร์ตไม่ใส่น้ำตาล เพราะสารเมลาโทนินเป็น
ฮอร์โมนประเภทหนึ่งที่ใช้สร้างสารเซโรโทนินซึ่งจะส่งผลต่อการ
นอนหลับของเรา

2.อาหารกลุ่มที่มีแร่ธาตุแมกนีเซียมสูง เช่น ผักใบเขียว เมล็ด
ฟักทอง อัลมอนด์ เพราะถ้าร่างกายขาดแมกนีเซียมจะส่งผลต่อ
ระบบประสาทสมองที่ช่วยในการนอนหลับ ดังนั้นอาหารที่มีแมก
นีเซียมสูงจะช่วยให้เรานอนหลับได้ดีขึ้น

3.อาหารกลุ่มที่มีทริปโตเฟนสูง เช่น ปลาทู ปลากะพง ปลา
แซลมอน ไข่ ถั่วเปลือกแข็ง อาหารจำพวกนี้ควรเลือกกินในมื้อเย็น
แต่เลือกวิธีการปรุงโดยการอบ นึ่ง ย่าง และเผาจะดีกว่าการทอด

นอกจากนี้ในผลไม้บางชนิดยังมีสารทริปโตเฟนสูง เช่น กล้วย กีวี แคนตาลูป สับปะรด และแตงโม อาจกินเป็นอาหารว่างหลังอาหาร
เย็นได้

อาหารที่ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น เหล่านี้ ถึงแม้จะกินก่อนนอน
ก็ไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มมากนัก เพราะเป็นอาหารที่มีกากใยมาก มีผล
ทำให้อิ่ม และนอนหลับได้ง่ายขึ้น หลับสบายไปจนถึงรุ่งเช้า

ข้อมุลอ้างอิงจาก คอลัมน์ FOOD FOR LIFE
โดย ดร. ฉัตรภา หัตถโกศล ภาควิชาโภชนวิทยา นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 177

Post20 July 2015
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ