ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

กินถั่วงอกชะลอแก่

ถั่วงอก ที่บางคนไม่ชอบกิน และมักเขี่ยออกจากอาหาร หรือไม่เช่นนั้นก็ไม่กินเลย เพราะกลิ่นที่
เฝื่อนฝาด แต่ถั่วงอกมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะที่ยังสดและปลอดสารพิษ จะมีพลังชีวิตที่ช่วย
ให้ร่างกายสดชื่น ไม่ทำให้อ้วน และชะลอวัย เนื่องจากมีสารต้านความเสื่อม ชื่อ ออซินอน
(auxinon)มีคุณสมบัติชะลอความแก่ได้เป็นอย่างดี

ถั่วงอกเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะมีโปรตีน วิตามินและเกลือแร่ เพิ่มความอบอุ่น
และป้องกันหวัดในฤดูหนาว เนื่องจากเป็นผักที่ให้พลังงานต่ำ มีเส้นใยอาหารสูง จะทำให้ระบบการขับ
ถ่ายทำงานได้ดี และยังช่วยดูซับของเสียออกจากร่างกายได้ 

ควรที่จะรับประทานถั่วงอกสดๆ เพื่อได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน เพราะถั่วงอกสด มีคุณสมบัติ
ที่ช่วยชะลอความแก่ ช่วยให้ร่างกายสดชื่นและไม่ทำให้อ้วนอีกด้วย

ถั่วงอกจะมีวิตามินซีสูง (ถั่วงอก 100 กรัม มีวิตามินซี 5 มิลลิกรัม)โปรตีนในถั่วงอกมีมากกว่า
ถั่วธรรมดาเล็กน้อยนอกจากนั้นการงอกยังทำให้เกิดวิตามินบี 12 ซึ่งจำเป็นสำหรับการเติบโตและ
ซ่อมแซมเซลล์ ถั่วงอกมีธาตุเหล็กที่ร่างกายย่อยได้ง่ายกว่าผักอื่นๆ มีวิตามินบี 17 และมีสารเลซิธิน
(Lecithin) ช่วยบำรุงประสาทและการทำงานของสมอง

สรรพคุณของถั่วงอก
1.ถั่วงอกเป็นผักที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งถือว่ามีประโยชน์อย่างมากสำหรับร่างกาย
2.ถั่วงอกมีส่วนช่วยทำให้ผิวชุ่มชื้น ผิวนุ่ม เปล่งปลั่งดูมีน้ำมีนวล (วิตามินอี)
3. วิตามินซีจากถั่วงอกช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้กับร่างกายและยังช่วยป้องกันหวัดได้อีกด้วย
4.ช่วยบำรุงประสาทและสมอง รวมทั้งช่วยในการทำงานของสมอง (เลซิทิน-Lecithin)
5.ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เนื่องจากถั่วงอกเป็นที่ผักที่มีแคลเซียมสูง
6.ถั่วงอกมีส่วนช่วยเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้
7.การกินถั่วงอกเป็นประจำจะช่วยในการชะลอวัย ต้านความแก่ คงความอ่อนเยาว์ เนื่อง
จากมีสารออซินอน (Auxinon) ที่มีคุณสมบัติช่วยทำให้ร่างกายคงความเป็นหนุ่มเป็นสาวได้
นานยิ่งขึ้นช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในร่างกาย
8.วิตามินซีจากถั่วงอกเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างมากในการสร้างฮอร์โมนระงับความเครียดต่างๆ
จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนวัยทำงาน
9.ถั่วงอกมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย (วิตามินบี 12)
10.ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันหรือโรคลักปิดลักเปิด


FoodHealth 5713 / ข้อมูลจาก medthai.com

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD