บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ เพื่อสุขภาพดีดี ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search กินไขมันดีเพื่อสุขภาพ

กินไขมันบ้างเพื่อสุขภาพ แต่อย่ามากจนเกินไป จะทำให้น้ำหนักเกิน
ได้ แต่ถ้าเป็นไขมันดีแล้ว ก็สร้างประโยชน์ให้ร่างกายได้หลายประการ
เช่น ทำให้ผิวพรรณไม่แห้ง ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น ฯลฯไขมันดีอยู่ใน
ปลาแซลมอล ทูน่า น้ำมันมะกอก อะโวคาโด เป็นต้น

ไขมัน เป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตมนุษย์เนื่องจาก
เซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายมีไขมันเป็นส่วนประกอบ เป็นตัวช่วยห่อหุ้ม
อวัยวะ และกระดูก เพื่อป้องกันอวัยวะไม่ให้กระทบกระเทือน ช่วยให้
ผิวมีความชุ่มชื้น และยังช่วยให้ร่างกายมีความอบอุ่น ไขมันยังเป็น
ตัวช่วยในการดูดซึมวิตามิน ที่ร่างกายต้องการอย่างวิตามินเอ ดี อี
และเค ร่างกายของคนเราไม่สามารถสร้างไขมันบางชนิดได้ จำเป็น
ต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น

มีการศึกษาในกลุ่มคนบางกลุ่ม เช่น กลุ่มคนที่อาศัยอยู่แถบทะเลเมดิ-
เตอร์เรเนียนที่บริโภคไขมันสูง แต่เป็นไขมันที่ได้มาจากมะกอก และ
น้ำมันมะกอกเป็นส่วนใหญ่ ประชากรกลุ่มนี้มีอัตราการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือดน้อยมาก อาจอธิบายได้ว่าไขมันที่บริโภคส่วนใหญ่
เป็นไขมันดี รวมถึงอาหารอื่นๆที่พวกเขาบริโภคนั้นให้สารอาหารที่
สมดุลกว่า ได้แก่ สารอาหารจากผัก ผลไม้ ธัญพืชเป็นหลัก เนื้อปลา และเนื้อสัตว์อื่นๆไม่มากนัก ซึ่งล้วนแต่เป็นอาหารธรรมชาติที่มีคุณค่า
ทั้งสิ้น

แต่ถ้าเรา่บริโภคอาหารที่มีไขมันสูงมาก และบ่อยเกินไป จะทำให้มี
ไขมันสะสมในร่างกายมาก อาจส่งผลให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บได้และถ้า
เป็นไขมันชนิดไม่ดีด้วยแล้ว ร่วมกับการได้รับสารอาหารที่ไม่สมดุล
ตัวอย่างเช่น กินของมัน ของหวานมาก แต่กินผัก ผลไม้ ธัญพืช
ต่างๆ น้อย

ข้อมูลอ้างอิงwww.suvarnachad.co.th
Post 21 July 2014
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ