 ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com
Custom Search
|
ไข่แดงก็มีประโยชน์นะ
กินไข่แดงก็มีประโยชน์นะ สำหรับบางท่านที่ไม่ชอบกินไข่แดง เพราะเหตุใด
ก็ตาม จริงๆแล้วไข่แดงก็มีประโยชน์ไม่น้อย แต่ต้องดูว่าเรามีโรคประจำตัว
อะไรหรือเปล่าที่กินไข่แดงไม่ได้ เพราะในไข่แดงมีสารอาหารมากมายที
เดียว เราจึงควรกินไข่แดงและไข่ขาวไปด้วยกัน
 |
การเลือกกินเฉพาะไข่ขาวเพราะกลัวโคเลสเตอรอล ทำให้คุณพลาดคุณค่าที่ดีของไข่แดง เพราะในไข่แดง
มีสารอาหารมากมายไม่ว่าจะเป็นวิตามินบีี วิตามินเอ โฟเลต โคลีน และบรรดาเกลือแร่ต่าง ๆ แคลเซี่ยม เหล็ก
มหาวิทยาลัย North Carolina สหรัฐอเมริกา สนับสนุนให้กินไข่ทุกวันเพราะเป็นแหล่งสารอาหารที่ถูกมาก
โดยเฉพาะโคลีนที่มีมากในไข่แดง ซึ่งช่วยให้ระบบเซลล์สื่อประสาททำงานได้ดี ช่วยเรื่องความจำ เด็ก ๆ ควรกิน
สม่ำเสมอเพราะไม่ต้องห่วงเรื่องโคเลสเตอรอล
กินไข่ทำให้โคเลสเตอรอลตัวดี HDL เพิ่มมากขึ้น การมี HDL เพิ่มมากขึ้นทำให้อัตราส่วนโคเลสเตอรอล
รวมกับHDL ดีขึ้น สัดส่วนที่ดีหมายถึงเอาโคเลสเตอรอลรวมหารด้วย HDL ค่าที่ดีควรอยู่ที่ 2-3 ในผู้หญิง
และ 3-4 ในผู้ชาย
 |
กินไข่ทำให้โคเลสเตอรอลตัวดี HDL เพิ่มมากขึ้น การมี HDL เพิ่มมากขึ้นทำให้อัตราส่วนโคเลสเตอรอล
รวมกับHDL ดีขึ้น สัดส่วนที่ดีหมายถึงเอาโคเลสเตอรอลรวมหารด้วย HDL ค่าที่ดีควรอยู่ที่ 2-3 ในผู้หญิง
และ 3-4 ในผู้ชาย
ไข่ลวก ไข่ดาว ไข่เจียว
ไข่แดงมีโคเลสเตอรอลสูง เป็นข้อเท็จจริงที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่ร่างกายเราจำเป็นต้องมีโคเลสเตอรอล
ที่เหมาะสมในกระบวนการเผาผลาญอาหารหล่อเลี้ยงเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย หากเรากินอาหารที่มี
โคเลสเตอรอลต่ำตลอดเวลา ร่างกายก็ต้องผลิตออกมาเพื่อสร้างความสมดุล
ถ้าคุณมีโคเลสเตอรอลสูงกว่าปกติอยู่แล้ว ไข่แดงก็ควรจะหลีกเลี่ยง แต่ทว่าขอให้ระลึกไว้ด้วยว่า
ภาวะโรคหัวใจ โรคหลอดเลือด โคเลสเตอรอลไม่ได้เป็นปัจจัยเดียวที่ก่อให้เกิดปัญหา(ส่วนใหญ่
เกิดจากความเครียด ไม่ออกกำลังกายหรือกินมากไป)
ข้อมูลอ้างอิง Never-Age
ไข่ดิบบำรุงร่างกายจริงหรือ เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไข่
มัลเบอร่ อินทผลัม เกาลัด องุ่น แอปเปิ้ล
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ
