ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search

ประโยชน์ของชีส 5 ประการ

ชีสไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มอรรถรสของอาหาร แต่ชีสมีประโยชน์กับร่างกายมากกว่าที่คิด และหากคุณไม่
รู้ว่า ชีสช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เป็นแหล่งที่มาของโปรตีน รวมถึงช่วยเพิ่มหรือลดน้ำหนักให้คุณได้ยัง
มีคุณประโยชน์ของชีส 5 ประการที่ควรรู้

ประโยชน์ของชีส 5 ประการ

1. ชีสดูแลฟันให้แข็งแรง ชีสมีแร่ธาตุแคลเซียมที่มีส่วนช่วยดูแลและบำรุงฟันให้แข็งแรงในปริมาณสูงกว่านมวัว
และมีน้ำตาลต่ำ ได้แก่ น้ำตาลแล็กโทส มอลโทส และกลูโคส ซึ่งช่วยลดการเกิดฟันผุได้

• 
  

2. ชีสช่วยบำรุงกระดูก แคลเซียมที่มีอยู่ในชีสนั้นมีปริมาณสูงและเป็นรูปแบบที่สามารถดูดซึมได้ง่าย ช่วยเสริม
สร้างกระดูกให้แข็งแรงนอกจากชีสมีแคลเซียในปริมาณสูงแล้วยังมีวิตามินดีและแมกนีเซียม ซึ่งทำหน้าที่ร่วมกันกับ
แคลเซียมเพื่อช่วยให้กระดูกแข็งแรง ลดการเกิดโรคกระดูกผุกระดูกพรุนในผู้สูงอายุได้

3. ชีสช่วยซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย ชีสเป็นแหล่งที่มาของโปรตีนที่ดี คือมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย
ในปริมาณสูง ทั้งยังเป็นสารอาหารที่สำคัญของร่างกายถ้าเราได้รับโปรตีนเพียงพอจะช่วยให้ผิวพรรณมีความยืดหยุ่นและ
ช่วย ประสานแต่ละเซลล์ให้ยืดติดกันเป็นเนื้อเดียว ช่วยปกป้องริ้วรอย รวมถึงเพิ่มความแข็งแรงให้แก่เส้นผมและเล็บ อีก
ทั้งทำให้ระบบภูมิคุ้มกันมีความต้านทานดีขึ้น และแคลเซียม

4. ชีสช่วยเพิ่มน้ำหนัก หลายคนที่พยายามจะเพิ่มน้ำหนักโดยเฉพาะคนที่เพิ่งหายจากอาการป่วย และน้ำหนักลดลง
ไปมาก การกินชีสจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง เนื่องจากชีสบางประเภทอุดมด้วยไขมันสูงทำให้ได้พลังงานจากไขมัน เพราะ
ฉะนั้นการบริโภคในปริมาณเพียงเล็กน้อยก็จะช่วยให้ได้พลังงานสูงและช่วยเพิ่มน้ำหนักแก่คนที่ต้องการได้

5. ชีสช่วยควบคุมน้ำหนัก แต่เป็นชีสประเภทไขมันต่ำและโปรตีนสูง ซึ่งจะเป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับคนที่ต้องการ
ควบคุมน้ำหนัก เพราะโปรตีนช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วและอยู่ท้องได้นานกว่า

ข้อควรระวังในการกินชีส
ชีสมักมีเกลือในปริมาณสูง ดังนั้นคนที่มีปัญหาโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด ควรระวังเรื่องปริมาณการ
กินหรือควรเลือกประเภทที่มีปริมาณของเกลือต่ำ (Low Sodium) จะดีกว่า

การเก็บรักษาชีส ควรศึกษาวิธีการเก็บให้ดี เพราะอาจมีการปนเปื้อนเชื้อราได้ ซึ่งควรเก็บในที่แห้งและเย็นเพื่อรักษาทั้ง
คุณภาพและความปลอดภัยในการบริโภคชีส

ข้อมูลจาก goodfoodgoodlife
210115

มัลเบอร่ อินทผลัม เกาลัด องุ่น แอปเปิ้ล
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ