สุขภาพดี บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search อาหารของคนเป็นโรคเกาต์

อาการของโรคเกาต์ ปวด บวม แดง ร้อนตามข้อ และเจ็บ อาจรุน
แรงจนถึงกับเดินไม่ได้ก็มี อาการนี้จะเป็น ๆ หาย ๆ จะทิ้งช่วงระยะเวลา
เป็นอาทิตย์ เป็นเดือน หรือเป็นปีก็ได้ ซึ่งอาการปวดอาจจะเป็นข้อ
เดียวหรือหลายข้อพร้อมกันก็ได้ ข้อที่เป็นบ่อย เช่น ข้อเท้า ข้อหัวแม่
เท้าหรือหัวข้อเข่า นอกจากอาการปวดตามข้อแล้วอาจมีอาการของนิ่ว
ในทางเดินปัสสาวะได้เช่นกัน

อาการของโรคเกาต์ ปกติพบในผู้ชายมากกว่าผู้หญิง ในผู้หญิงมักพบ
หลังหมดประจำเดือน ค่าปกติของยูริกในเลือด ๒.๓-๗.๑ มิลลิกรัมต่อ
100 มิลลิลิตร ควรปรึกษาแพทย์ๆ จะให้ยาขับยูริก และอาการจะดีขึ้น
ใน 3-5 วัน

หากเริ่มมีอาการโรคเกาต์ ควรให้ความสำคัญในเรื่องอาหารควรงด
อาหารที่มีพิวรีนสูง และ ยาบางอย่าง เช่น แอสไพริน และยาซาลิ-
ไซเลต ยับยั้งการขับยูริกออกจากร่างกาย อาหารที่มีไขมันสูงจะยับยั้ง
การขับยูริกออกจากร่างกาย น้ำดื่มก็นับว่าสำคัญ ควรดื่มน้ำให้มาก
อาจถึง 3 ลิตรต่อวัน เพื่อป้องกันไม่ให้มีกรดยูริกเข้มข้นมากจนตก
ตะกอนและจับตัวเป็นผลึก ซึ่งมีแนวโน้มจะเกิดนิ่วในทางเดินปัสสาวะ
ได้ 

สำหรับเรื่องการออกกำลังกาย ขณะที่มีอาการโรคเกาต์ไม่ควรออก
กำลังกาย เพราะกล้ามเนื้อทำงานมาก ก็มีสารพิวรีนมากขึ้นและมีการ
สร้างสาร  แลคเตท ทำให้การขับยูริกลดลง ในภาวะปกติที่ไม่มีอาการ
กำเริบ คือ สามารถควบคุมอาการของโรคได้ ก็ออกกำลังกายได้อย่าง
สม่ำเสมอ ไม่หนักเกินไป เช่น การเดินเร็ว ว่ายน้ำ โยคะ เป็นต้น

การเกิดกรดยูริกมาจาก 2 ปัจจัย คือ
1.ปัจจัยภายนอกได้แก่ สารต่างๆในอาหารทั่วไปที่มีผลทำให้ปริมาณ
กรดยูริกในร่างกายสูงขึ้นได้ เช่น สารพิวรีน กรดยูริก หรือเกลือของ
กรดยูริกในอาหาร สารพวกนี้จะถูกเผาผลาญเป็นกรดยูริกได้

2.เกิดจากปัจจัยภายใน กรดยูริกที่เกิดจากการสลายตัวของเซลล์
ต่างๆในร่างกาย เช่น ถ้ากล้ามเนื้อทำงานมากขึ้นหรือในภาวะอดอาหาร
มีการสลายของกล้ามเนื้อ จะมีสารพิวรีนเกิดมาก กรดยูริกก็เกิดมาก
ด้วย ในการรักษาโรคเกาต์ ควบคุมสารพิวรีนในอาหารควบคู่กันไป

อาหารที่มีสารพวรีน อาจแบ่งเป็น 3 กลุ่มคือ 

อาหารที่มีสารพิวรีนน้อย ( 0-50 มิลลิกรัมต่ออาหาร 100 กรัม) 
อาหารที่กินได้ปกติ
1.นมและผลิตภัณฑ์จากนม 2.ไข่ 3.ธัญญพืชต่าง ๆ 4.ผักต่าง ๆ
5.ผลไม้ต่าง ๆ 6.น้ำตาล 7.ผลไม้เปลือกแข็ง(ทุกชนิด) 8.ไขมัน 

อาหารที่มีสารพิวรีนปานกลาง (50-150 มิลลิกรัมต่ออาหาร 100
กรัม) อาหารที่ควรลด
1.เนื้อหมู 2.เนื้อวัว 3.ปลากระพงแดง 4.ปลาหมึก 5.ปู 6.ถั่วลิสง
7.ใบขี้เหล็ก 8.สะตอ 9.ข้าวโอ๊ต 10.ผักโขม 11.เมล็ดถั่วลันเตา
12.หน่อไม้ 

อาหารที่มีพิวรีนสูง (150 มิลลิกรัมขึ้นไป)   อาหารที่ควรงด 
1.หัวใจไก่ 2.ไข่ปลา 3.ตับไก่ 4.มันสมองวัว 5.กึ๋นไก่ 6.หอย 7.เซ่งจี้(หมู) 8.ห่าน 9.ตับหมู 10.น้ำต้มกระดูก 11.ปลาดุก 12.ยีสต์ 13.เนื้อไก่,เป็ด 14.ซุปก้อน 15.กุ้งชีแฮ้ 16.น้ำซุปต่าง ๆ17.น้ำสกัด
เนื้อ 18.ปลาไส้ตัน 19.ถั่วดำ 20.ปลาขนาดเล็ก 21.ถั่วแดง 22.เห็ด 23.ถั่วเขียว 24.กระถิน 25.ถั่วเหลือง 26.ตับอ่อน 27.ชะอม 28.ปลาอินทรีย์  29.กะปิ 30.ปลาซาดีนกระป๋อง 

ข้อมูลจาก รศ.ดร.ประไพศรี ศิริจักรวาล –เวปหมอชาวบ้าน
Post 04-11-55
บทความโรคภัยไข้เจ็บ