ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

มะรุมมากคุณค่าทางสมุนไพร

มะรุม อุดมไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ฯลฯ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ที่
ฮิตที่สุด คือแกงส้มมะรุม มะรุมมีประโยชน์เกือบทุกส่วน เช่น ฝัก ใบ ดอก เมล็ด เปลือก ราก

มะรุม จัดเป็นพืชผักพื้นบ้านของไทย มีประโยชน์อเนกประสงค์ ทั้งทางด้านอาหาร ยาและ
อุตสาหกรรม เป็นไม้ยืนต้นที่โตเร็ว ทนแล้ง ปลูกง่ายในเขตร้อน

มะรุม พืชผักสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียบางประเทศ เช่น ประเทศอินเดีย และศรีลังกา
อีกทั้งยังเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เขตร้อน รวมถึงประเทศไทย

ผลการวิจัยมะรุม จากคณาจารย์คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ในการวิจัยทาง
วิทยาศาสตร์ ซึ่งส่วนใหญ่จะทดลองระดับเซลล์และสัตว์ พบว่ามะรุมออกฤทธิ์ในทางบวก
กับร่างกายของสิ่งมีชีวิต โดยฤทธิ์ของมะรุมจากผลการวิจัยในสัตว์ทดลองมีทั้งหมด 9
อย่าง ดังนี้
1. มะรุม ลดความดันเลือด จากการทดลองสามารถลดความดันเลือดของหนูแรต และสุนัขได้
2. มะรุมต้านการเกิดเนื้องอกและมะเร็ง สารสกัดจากมะรุมสามารถลดจำนวนหนูที่เป็นมะเร็ง
ผิวหนังได้
3. มะรุม ลดระดับคอเลสเตอรอล สามารถลดระดับคอเลสเตอรรอลในหลอดเลือดได้ หลังจาก
ป้อนอาหารที่มีไขมันสูงแก่หนูทดลอง
4. มะรุม ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร หลังจากให้ยาแอสไพรินแก่หนูทดลองเพื่อกระตุ้น
ให้เกิดแผลภายในกระเพาะอาหาร พบว่าสารสกัดจากมะรุมสามารถต้านและป้องกันการเกิดแผล
กระเพาะอาหารได้
5.มะรุมป้องกันการอักเสบของตับ หลังจากให้ยาพาราเซตามอล และยาไรแฟมพิซินแก่หนูทด
ลองเพื่อกระตุ้นการอักเสบของตับ พบว่าหลังจากป้อนสารสกัดจากใบ และดอก สามารถยับยั้ง
การเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้
6. มะรุมต้านออกซิเดชัน สารสกัดจากใบ ดอก และราก สามารถต้านอนุมูลอิสระและสามารถ
กำจัดอนุมูลอิสระได้
7. มะรุมต้านเชื้อแบคทีเรีย จากการทดลองสารสกัดจากใบ ดอก เมล็ด เปลือกต้น และเปลือก
ราก สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้หลายชนิด
8. มะรุมลดระดับน้ำตาล สารสกัดจากใบและเปลือกลำต้นสามารถลดระดับน้ำตาลในหนูที่เป็น
โรคเบาหวานได้
9. มะรุมต้านการอักเสบ ผลการวิจัยพบว่า การอักเสบภายในทางเดินหายใจของหนูตะเภาลด
ลง เพื่อได้รับสารสกัดจากมะรุม

สรรพคุณในแต่ละส่วนของ มะรุม

1.ใบ มีสรรพคุณสามารถช่วยลดความดัน รักษาโรคความดันโลหิตสูง แก้การอักเสบ ฆ่าเชื้อ
แบคทีเรีย
2.ดอก มีสรรพคุณเป็นยาบำรุงร่างกาย ขับพยาธิในลำไส้
3.ฝัก มีสรรพคุณลดไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกาย
4.เมล็ด แก้อาการปวดตามข้อ บรรเทาอาการหวัด ช่วยให้การขับถ่าย
5.เปลือก ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร ป้องกันโรคมะเร็ง
6.ราก ใช้บรรเทาอาการบวม บำรุงหัวใจ และรักษาโรคไขข้อได้ ฯลฯ เป็นต้น

ข้อควรระวังการกินมะรุม
-ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานมะรุม เพราะอาจทำให้มดลูกหดตัวและทำให้แท้งบุตรได้
-ผู้ป่วยโรคเลือด เพราะจะทำให้เม็ดเลือดแตกง่าย
-ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ไม่ควรรับประทานมะรุมในปริมาณมากจนเกินไป เพราะมะรุมโปรตีนค่อนข้างสูง
-ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่กินยารักษาระดับน้ำตาลในเลือด ควรระมัดระวัง เพราะการกินมะรุมจะไป
ช่วยเสริมฤทธิ์ยาจนทำให้ระดับน้ำตาลในร่างกายลดต่ำเกิน จนมีการอาการหน้ามืด วิงเวียนหรือ
เป็นลมได้
-ควรรับประทานแต่พอดีเพราะรับประทานมากเกินไปส่งผลให้ท้องเสีย และการกินมะรุมเป็นประจำ
ก็อาจก่อให้เกิดปัญหาแก่ตับได้

ขอบคุณข้อมูล medthai.com,wikipedia
mgronline.com/goodhealth/detail/9620000073530
ภาพจาก pixabay

สารสำคัญในพริกมีประโยชน์อย่างไร  สรรพคุณทางยาของกระเทียม

สมุนไพร
26819

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ FoodHealth
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา
การรักษาโรค

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD