ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

วิธีเพิ่มการกินผักผลไม้ในแต่ละวัน

กินผักเยอะ ทำให้กินอาหารอย่างอื่นได้น้อยลง และยังมีวิตามิน กินผักผลไม้เป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดี
และปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ การกินผักและผลไม้น้อยก่อให้เกิดการสูญเสียทางสุขภาพส่งผลต่อการเกิด
โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน หัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น

สุจิตต์ สาลีพันธ์ สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะนำให้คิดเป็นทัพพีก็ได้
คือควรบริโภคไม่ต่ำกว่าวันละ 5 ทัพพี โดยแบ่งเป็น 5 ส่วนประกอบด้วยผัก 3 ส่วน ผลไม้ 2ส่วน
แต่พฤติกรรมการกินของคนไทยที่ส่วนใหญ่กินอาหารนอกบ้านและเน้นสะดวกสบาย

วิธีเพิ่มการกินผักผลไม้ในชีวิตประจำวันง่ายๆ

1.ปั่นกรีนสมูทตี้ เลือกผลไม้ที่ชอบ เช่น กล้วย แอปเปิ้ล องุ่น ปั่นกับผักสด หรือผักลวก (ลวกน้ำ
เดือดไม่เกิน 10 วินาที) ดื่มตอนท้องว่าง หรือก่อนอาหารอย่างน้อย 30 นาที ถ้าไม่มีเวลามากสำหรับ
มื้อเช้า ให้เตรียมผลไม้ให้พร้อมล่วงหน้า เช่น กล้วย แอปเปิ้ล ส้ม หรือผลไม้ที่ชอบ

2.เก็บผลไม้และผักติดตู้เย็น แช่ผลไม้ หรือแครอตจิ๋ว ผักต่างๆ ไว้ในตู้เย็นแทนขนม หรือช็อกโกแลต
เวลาหิวจะได้หยิบผลไม้แทน และมีผักไว้กินทุกมื้อ ทุกครั้งที่ต้มซุป เพิ่มผักเข้าไป จะกินได้ง่ายขึ้นและอิ่มขึ้น
เช่น ใช้ดอกกะหล่ำบดต้มแทนข้าวต้ม อร่อยหอม ประโยชน์สูง ไม่อ้วนด้วย

3.แพ็กอาหารไปกินที่ทำงาน เตรียมผักสลัดไว้ล่วงหน้า และทำเมนูข้าวอบง่ายๆ ใช้หม้อหุงข้าวทำหรือ
เป็นพวกฟักทองนึ่ง กินกับสลัด หรือไข่ต้มกินกับผักสลัด ก็ได้ พกผักสลัดหรือผักลวกไปด้วย

4. พกผักไปกินข้าวนอกบ้าน ส่วนมากเวลากินอาหารนอกบ้าน มักจะให้ผักในปริมาณน้อย พกผักไป
ด้วยและกินผักก่อนอาหารอย่างอื่นจะช่วยให้อิ่ม และกินอย่างอื่นได้น้อยลง ทำให้น้ำหนกไม่เพิ่มอีกด้วย

ข้อมูลจากสสส. 61216
FoodHealth รวมเรื่องผักและผลไม้

 

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD